那些叫“罗曼尼”的葡萄园

摘要： 勃艮第有好多少个葡萄园的罗曼尼名字中都带有“罗曼尼”字样，很简略让人混合，那叫明天咱们就来揭开迷雾见底细。萄园 ABSTRACT： The罗曼尼re are several Burgundy vineyards with the word “Romanee” in their names, which may confuse you. Today let’s talk about those “Romanee” Vineyards.

在学习葡萄酒时，你可能会混合勃艮第（Burgundy）那些名字中带有“罗曼尼”的那叫葡萄园，巨匠最熟习的萄园概况是赫赫驰名的罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）特级园（Grand Cru），但也可能会损失在3个同名的罗曼尼罗曼尼园（La Romanee）中。明天，那叫这篇文章就给巨匠捋一捋那些“罗曼尼”葡萄园，萄园信托看完后你会愈加明了。罗曼尼

1. 罗曼尼·康帝特级园

罗曼尼·康帝特级园是那叫天下上最驰名的葡萄园之一，它座落于沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）村落6个特级园的萄园中间，与罗曼尼-圣-维旺园（Romanee-Saint-Vivant）、罗曼尼李奇堡园（Richebourg）、那叫大巷园（La Grande Rue）以及面积较小的萄园罗曼尼园交壤。罗曼尼·康帝园是一个属于罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）的独占园（Monopole），面积仅有1.81公顷。假如说罗曼尼·康帝酒庄是一座分庭抗礼的金字塔，那末这座金字塔的塔尖无疑即是罗曼尼·康帝特级园。

图片源头：Domaine de La Romanee-Conti

中世纪时，圣-维旺（Saint-Vivant）修道院的僧侣们在金丘（Cote d'Or）的这片地域开始种植葡萄树。17世纪时，这片土地被克伦堡（Croonembourg）家族笼络，并患上名“罗曼尼园”。到了18世纪，该葡萄园被法国国王路易十五（Louis XV）的堂兄弟康帝亲王（Prince of Conti）支出囊中。风闻当时康帝亲王将罗曼尼·康帝园所产的葡萄酒都留下来给自己享受，只发售拉塔希园（La Tache）所产的葡萄酒。法国大革命时期，罗曼尼·康帝园与临近的地块皆被没收以及拍卖。19世纪早期，这个葡萄园由维兰（Villaine）家族主持，该家族先后与尚邦（Chambon）家族以及勒桦（Leroy）家族共有此园。如今，罗曼尼·康帝园为罗曼尼·康帝酒庄所有，并由奥伯特·德·维兰（Aubert de Villaine）规画。

这个特级园的葡萄树种植在金丘的中坡，当地的风土颇为适宜黑皮诺（Pinot Noir）的种植。在勃艮第，很少有地块的风土会比罗曼尼·康帝园更佳，这个葡萄园地址的山坡朝向东面，因此葡萄树在白昼的大部份光阴都可能接管到短缺的阳光。园内的土壤由卵石含量丰硕的石灰岩表土以及比例适量的粘土组成。葡萄藤的平均藤龄逾越50年，产量颇为低，罗曼尼·康帝园每一年仅斲丧450箱葡萄酒，这也是罗曼尼·康帝高尚的关键原因之一。总而言之，这里斲丧的黑皮诺葡萄酒是天下上最高尚、最受追捧的葡萄酒之一。

2. 罗曼尼-圣-维旺特级园

罗曼尼-圣-维旺特级园位于沃恩-罗曼尼村落，占地面积约莫9公顷，其名字源头于圣-维旺修道院（Abbey of Saint Vivant），这个修道院在中世纪时期具备数个沃恩-罗曼尼村落的特级园。

罗曼尼-圣-维旺处于金丘陡坡较低的位置，这象征着其土壤与沃恩-罗曼尼村落此当地域至关差距。天长地久，来自金丘上坡的物资在雨水以及重力的熏染下被带到低洼地域，因此该葡萄园具备更深层的表土以及更高比例的粘土。这里所产的葡萄酒被以为是沃恩·罗曼尼村落气焰最轻捷、最详尽的特级园葡萄酒，香气也加倍浓郁。

这个葡萄园比沃恩·罗曼尼村落此外特级园具备更多园主，其中罗曼尼·康帝酒庄具备最大比例，勒桦酒庄（Domaine Leroy）也持有一小部份土地。

接下来要说到的三个葡萄园，它们都有一个配合的名字——“La Romanee”，但其品级及地址的产区都有所差距。

3. 罗曼尼特级园

第一个要介绍的罗曼尼园是沃恩-罗曼尼村落的一个特级园，它位于罗曼尼·康帝园上方的山坡上，面积仅有0.8公顷，是法国最小的AOC产区。

罗曼尼园是一个独占园，属于里贝伯爵酒庄（Domaine du Comte Liger-Belair）。里贝伯爵酒庄主持了这个葡萄园多少十年，不外在21世纪初以前，该园的葡萄酒不断以宝尚父子酒庄（Domaine Bouchard Pere & Fils）的名义酿造以及发售，2001年，里贝伯爵酒庄开始接管自己的名字装瓶以及贴标，与宝尚父子酒庄配合破费，直至2005年。

罗曼尼园位于金丘的中坡，这里的风土颇为适宜黑皮诺的妨碍。园内的土壤由含有鹅卵石的石灰岩以及比例适中的粘土组成，与罗曼尼·康帝园的土壤较为相似。不外，罗曼尼园的地舆位置加倍峻峭，表土也更薄。该园所产的佳酿虽不迭罗曼尼·康帝园的葡萄酒那般斯文，但妄想精采，单宁沉闷，散发着红色瓜果的香气，不光是里贝伯爵酒庄的旗舰酒款，也是勃艮第最优异、价钱最高且最受招待的葡萄酒之一。

4. 热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）罗曼尼一级园（Premier Cru）

第二个罗曼尼园位于夜丘（Cote de Nuits）的热夫雷-香贝丹产区，是一个较小的一级园，残缺属于瓦罗耶酒庄（Domaine des Varoilles）。这个呈细长状的葡萄园内种植的都是黑皮诺，斲丧着口感丰满、柔软且具备确定陈年后劲的红葡萄酒。

罗曼尼园位于拉沃背斜谷（Combe de Lavaux）临近，天气比力配合，白昼日照光阴长，凉爽的东风又可能调节温度，缩短葡萄的成熟期，使葡萄可能积攒饶富的糖分大风韵物资。除了此之外，这个葡萄园之以是被散漫为一级园，确定水平上还患上归功于其高品质的土壤。园内含有丰硕的石灰岩以及粘土，多岩石的土壤可能贮存饶富的水份，同时又具备精采的排水功能。这里酿造的红葡萄酒单宁详尽、丰满且丰硕，陪同玄色瓜果以及烟熏的气息，陈年后劲不错。

5. 夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）罗曼尼一级园

最后一个罗曼尼园位于伯恩丘（Cote de Beaune）南真个夏山-蒙哈榭产区，是一个一级园。这个葡萄园所产的葡萄酒可能在酒标上标注“大梦特尼园（La Grande Montagne）”。

这个罗曼尼园卓越的风土为霞多丽（Chardonnay）的妨碍提供了事实的情景。它位于山坡顶部，朝向南面，这里的葡萄藤在白昼可能罗致到短缺的光照，有利于葡萄短缺红熟以及积攒饶富的风韵物资，而阴凉的下战书以及凉爽的破晓又能保存葡萄的酸度。园区的钙质土壤含有丰硕的卵石，较为贫瘠，排水性精采，这匆匆使葡萄藤必需限度树冠的长势，从而结出高品质的果实，酿造出清新脆爽、酒体适中、妄想失调、风韵浓郁且带有桃子、杏仁、金银花以及矿物气息的白葡萄酒。（文/Christina）

(责任编辑：时尚)